現(xiàn)在疫情形勢(shì)不容樂觀，那么食品生產(chǎn)企業(yè)防控措施到底應(yīng)該怎么做呢？小編認(rèn)為應(yīng)該注意下幾個(gè)方面：

 一、員工管理。

企業(yè)要對(duì)在崗職工每天上、下班體溫進(jìn)行檢測(cè)并記錄。有到外地旅居史的員工返崗須測(cè)溫掃碼，對(duì)體溫或掃碼異常的不得上崗，并及時(shí)采取處置措施。進(jìn)廠任何人必須正確佩戴口罩，間隔不得少于1米,車間工位間隔不得少于2米。員工進(jìn)入車間必須徹底進(jìn)行手部清洗消毒,正確穿戴工作衣帽。

二、物料防控。

每日應(yīng)對(duì)原輔料和其它物料庫房進(jìn)行清掃和消毒,食品原料不得與有毒、有害物品同時(shí)裝運(yùn)。確保庫房通風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)；過濾網(wǎng)應(yīng)至少每月更換或清洗消毒一次。

三、電梯及空調(diào)管理。

每天多次對(duì)電梯間進(jìn)行消毒；電梯間可根據(jù)空間限制乘坐電梯的人數(shù)；盡量避免用手直接觸碰電梯按鈕及內(nèi)部設(shè)施，減少接觸傳染；中央空調(diào)系統(tǒng)風(fēng)機(jī)盤管道及電梯通風(fēng)系統(tǒng)正常使用時(shí)，定期對(duì)送風(fēng)口、回風(fēng)口進(jìn)行消毒；中央空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)及電梯通風(fēng)系統(tǒng)正常使用時(shí)，若出現(xiàn)疫情，不要停止風(fēng)機(jī)運(yùn)行，應(yīng)在人員撤離后，對(duì)排風(fēng)支管封閉，運(yùn)行一段時(shí)間后關(guān)斷新風(fēng)排風(fēng)系統(tǒng)，同時(shí)進(jìn)行消毒；帶回風(fēng)的全空氣系統(tǒng)，應(yīng)把回風(fēng)完全封閉，保證系統(tǒng)全新風(fēng)運(yùn)行。

四、廢棄物收集處理。

洗手間地面、馬桶或坐便器每日應(yīng)至少清潔和消毒三次，可使用 75%酒精或有效氯濃度 500mg/L 消毒液；設(shè)置專門的口罩回收桶，委派專人負(fù)責(zé)對(duì)口罩等一次性防護(hù)用品進(jìn)行統(tǒng)一收集以供合理銷毀，每天兩次使用 75%酒精或含氯消毒劑對(duì)垃圾桶進(jìn)行消毒處理；各區(qū)域產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)放置于加蓋的專用容器中；廢棄物轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)應(yīng)封口密閉，不應(yīng)遺撒和滲水。

  五  、廠區(qū)消殺。

企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)前，要對(duì)廠區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、生活、辦公區(qū)域進(jìn)行全面環(huán)境衛(wèi)生清理，特別是人員密集場(chǎng)所、重點(diǎn)設(shè)施設(shè)備等部位要進(jìn)行徹底消殺，保持良好通風(fēng)，防止病毒傳播蔓延，確保不留死角、不漏盲區(qū)。企業(yè)要對(duì)所有場(chǎng)所每天至少消毒一次，重點(diǎn)區(qū)域增加消毒頻次。

六、加強(qiáng)就餐衛(wèi)生管理。

保證食材安全、餐具衛(wèi)生，采取分時(shí)段供餐、分散就餐的方式，減少人員聚集。

 七、實(shí)行廠區(qū)封閉管理。

企業(yè)要減少廠區(qū)進(jìn)出通道，在每個(gè)出入口設(shè)置檢測(cè)卡口，配備門禁設(shè)施和檢測(cè)儀器，對(duì)進(jìn)出人員、車輛嚴(yán)格檢查檢測(cè)，做好信息登記。

八、強(qiáng)化物流車輛管理。

外來貨運(yùn)車輛進(jìn)入廠區(qū)前，要進(jìn)行消毒處理，駕乘人員須佩戴口罩、檢測(cè)體溫并掃碼，減少與廠區(qū)人員的直接接觸，貨物送達(dá)后盡快駛離廠區(qū)。對(duì)運(yùn)輸物資視情進(jìn)行消毒處理。加強(qiáng)駕乘人員管理，保持車輛內(nèi)外清潔，及時(shí)對(duì)駕駛室、門把手等接觸部位進(jìn)行消殺。